锡市食药工商质监局针对食品销售环节，组织开展了一次全面的食品安全生产经营专项行动，旨在保障年末市场食品安全，提升公众消费信心。随着春节临近，食品消费进入高峰期，各类食品安全风险随之增加。为此，该局以预防为主、监管前移的原则，重点对全市范围内的超市、农贸市场、餐饮单位以及流动摊贩等食品销售主体进行拉网式检查。
专项行动内容主要包括：一是加强源头监管，对食品生产加工企业进行资质审查，确保原材料采购、储存和加工过程符合安全标准；二是严格食品销售环节监督，重点检查食品标签标识、保质期、进货查验记录以及从业人员健康证明等，严厉打击销售过期、变质或假冒伪劣食品的行为；三是强化食品安全宣传教育，通过现场指导、发放宣传资料和举办培训讲座，提升经营者的主体责任意识和消费者的自我保护能力。
此次行动中，锡市食药工商质监局累计出动执法人员200余人次，检查食品销售单位500余家，对发现的违规行为及时责令整改，并依法处理了多起食品安全违法案件，有效净化了市场环境。通过专项行动，不仅提升了食品安全监管的精准性和实效性，还增强了社会各界对食品安全的关注度。该局将继续加大监管力度，完善长效机制，确保市民能够度过一个安全、祥和的年末节日，真正守好‘食品安全关’。
市民在选购食品时，也应注意查看食品包装信息，选择正规渠道购买，并及时向监管部门举报可疑行为，共同维护食品安全。此次行动的成功开展，体现了锡市在食品安全管理上的决心与成效，为构建和谐消费环境奠定了坚实基础。
